青島百合又名嶗山百合，為多年生單子葉草本植物，原產(chǎn)于中國山東省，是中國百合科植物的特有種。青島百合花色為橙紅色或橙黃色，帶淡紫色斑點，由5~7朵單花形成總狀花序，花朵星狀，花被不反卷，具有輪生葉。

青島百合集中分布于嶗山北九水以南海拔400~1000m的區(qū)域內(nèi)，一般生長于陰坡或半陰坡的森林中，被列入國家第二批稀有瀕危植物名錄。

青島百合是一種罕見的植物，也叫青島百合，是以小青島的名字命名的一種百合花，最早發(fā)現(xiàn)于1887年的小青島。它的鱗莖，可供食用或藥用，有清心安神，潤肺止咳的功效。

青島百合植株，形態(tài)秀美，花姿雅致，葉片娟麗，極具觀賞價值，但青島百合的繁殖能力很弱，生長緩慢，并且其對外部生存環(huán)境的要求也極其嚴格，花期6-7月。

形態(tài)特征：青島百合為多年生草本，鱗莖近球形，直徑3-4厘米，鱗莖片細披針形，白色。地上莖直立，高0.5-1米，無毛。葉再莖中部6-16枚輪生如蓮座為其特征，葉片長橢圓形，先端鈍尖，全緣無柄。花序生于莖頂，花單生或2-7朵花排列成總狀花序，橙黃色；花被片矩圓形，長5厘米左右，寬1.5厘米左右，具淡紫色斑點。

1897年德國人在小青島上發(fā)現(xiàn)一種奇特的百合，葉集生莖的中部形似蓮座狀，定名為青島百合，當時小青島曾有百合小島之稱，以后發(fā)現(xiàn)在嶗山海拔500米以上處有大量生長，隨改稱為嶗山百合，由于人為的破壞，瀕臨滅絕。野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。

適應性強，引種到平地生長良好。鱗莖含淀粉，蛋白質(zhì)，脂肪，粗纖維，糖類及果膠物質(zhì)，微量生物堿等。性微寒，味干、枯。入心，肺經(jīng)。潤肺止咳，清心安神。青島百合花期6-7月。

生長習性：青島百合苗期與成齡植株輪生葉片能適當?shù)卣陉?，而花朵卻需有充足的陽光。青島百合十分耐寒，喜含豐富腐殖質(zhì)土壤。青島百合野生于嶗山草坡或林蔭，性耐寒，其鱗莖是名貴食品亦可藥用。適應性強，引種到平地生長良好。

青島百合的作用用途

觀賞價值：青島百合適合于林下、空隙地、巖石旁和草地邊緣片植或叢植，開花時，婀娜多姿，顯得嬌艷動人。盆栽或插花擺放公共場所大堂、廳室，優(yōu)雅柔美。

藥用價值：青島百合鱗莖人藥中藥稱“百合”，性味甘、平，有潤肺止咳，清心安神之功效。主治結(jié)核久咳，痰中帶血，或熱性病余熱未退，慮煩驚悸，心神恍惚，神經(jīng)衰弱，失眠等。

青島百合的文化背景

名稱由來：青島百合十八世紀德國植物專家在考察小青島時發(fā)現(xiàn)的。由于小青島原名青島，故此種百合花即被定名為青島百合，即“Lilium tsingtauense”。 國際植物學刊、世界植物名錄和植物學大典等重要經(jīng)典，均將其命名為 “青島百合”。19世紀30年代，青島百合的分布范圍遍布幾乎嶗山的各個主要山峰。

保護現(xiàn)狀：由于青島百合對于水、土、環(huán)境要求極其苛刻，分布范圍狹窄，繁殖能力很弱，加上人為對環(huán)境的破壞，該品種的數(shù)量在上個世紀七八十年代就已經(jīng)銳減，故被列為被列入國家第二批稀有瀕危植物名錄，成為受國家二級保護的珍貴植物。

普通市民紀群尚經(jīng)過30多年的努力對青島百合進行盆栽馴化，目前他已經(jīng)栽植青島百合盆栽成株600余棵、幼株1500多棵。引來國內(nèi)外學者取經(jīng)，為保護瀕危物種作出了巨大貢獻。

現(xiàn)今青島百合在山東省海陽市云頂自然風景旅游區(qū)，招虎山國家森林公園得到良好保護。目前招虎山景區(qū)千余株青島百合繁衍良好，正常擴大繁衍范圍也正在實施中。

青島百合花語：有“財富”之意，是屬鼠者的幸運之花。青島百合因為其地下鱗莖由數(shù)十瓣鱗片相互抱合而成，狀如蓮花，有“百片合成”之意而得名。百合花素有“云裳仙子”之稱，其色香兼?zhèn)?、高雅純潔，是中國乃至世界的傳統(tǒng)名花。

在植物分類上，通常所說的百合，是指百合科（Liliaceae）百合屬植物觀賞多年生草本的通稱，它們在全世界約有近百種之多，園藝品種更是難于統(tǒng)計，分布于北溫帶地區(qū)和亞熱帶山地。

而中國就有39種及26個變種，其中25種及19個變種皆為中國所特產(chǎn)。青島百合（Lilium tsingtauense）是百合屬中觀賞和食用價值均比較出色的代表之一，分布于山東和安徽，也分布于朝鮮。