晚香玉（學(xué)名：Polianthes tuberosa），別名夜來香或月下香，是石蒜科（或龍舌蘭科）晚香玉屬的一種多年生球根開花植物。多年生草本，根狀莖塊狀；線形葉子叢生，先端尖；

花莖較長(zhǎng)，上部呈總狀花序，夏秋開白色花，有濃香味，晚上香味更濃。晚香玉花在晚上開花，在印度東部地區(qū)，被人們稱作“Ratkirani”，意思就是“夜晚的女王”。

露地栽植通常花期為7月上旬至11月上旬，而盛花期有8月-9月，為夏季切花種類。由于其濃香，花莖細(xì)長(zhǎng)，線條柔和，栽植和花期調(diào)控容易，因而是非常重要的切花之一。

是花束、插花等應(yīng)用中的主要配花。由于其濃香，花莖細(xì)長(zhǎng)，線條柔和，栽植和花期調(diào)控容易，因而是非常重要的切花之一，是花束、插花等應(yīng)用中的主要配花。

晚香玉的花語：危險(xiǎn)的快樂。因?yàn)橥硐阌裢砩系臅r(shí)候才會(huì)散發(fā)出濃郁的香味來，所以叫做晚香玉。它的這種香味因?yàn)樘珴饬耍瑫?huì)讓人感覺到呼吸困難，因此一般晚香玉是不放在室內(nèi)的，所以，它的花語是：危險(xiǎn)的快樂。

晚香玉的生態(tài)習(xí)性：晚香玉原產(chǎn)南美，在其原產(chǎn)地為常綠草本，氣溫適宜則終年生長(zhǎng)，四季開花，但以夏季最盛；而在中國(guó)作露地栽培時(shí)，因大部分地區(qū)冬季嚴(yán)寒，故只能作春植球根栽培：春季萌芽生長(zhǎng)，夏秋開花，冬季休眠（強(qiáng)迫休眠）。

性喜溫暖濕潤(rùn)、陽光充足的環(huán)境，不耐霜凍，最適宜生長(zhǎng)溫度，白天25—30℃，夜間20---22℃。好肥喜濕而忌澇，于低濕而不積水之處生長(zhǎng)良好。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以肥沃粘壤土為宜。

晚香玉自花授粉，但由于雌蕊成熟期晚于雄蕊，所以自然結(jié)實(shí)率很低。 花芽分化于春末夏初生長(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行，此時(shí)期要求最低氣溫20℃左右，但也與球體營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。具長(zhǎng)圓形塊莖，著生于粗短塊莖上。

花白色，濃香，夜間尤烈。花期夏、秋季。有重瓣種?；ㄑ糠只诖耗┫某跎L(zhǎng)時(shí)期進(jìn)行，此時(shí)期要求最低氣溫20℃左右，但也與球體營(yíng)養(yǎng)狀況有關(guān)。一般球體質(zhì)量大于11克以上者，均能當(dāng)年開花；

否則當(dāng)年不開花。對(duì)土質(zhì)要求不嚴(yán)，以粘質(zhì)壤土為宜；對(duì)土壤濕度反應(yīng)較敏感，喜肥沃、潮濕但不積水的土壤。干旱時(shí)，葉邊上卷，花蕾皺縮，難以開放。 晚香玉的花期控制較為簡(jiǎn)單。將球根栽于高溫溫室中，保持陽光充足，空氣流通，注意養(yǎng)護(hù)管理，2個(gè)多月便可開花。如：2月份種植，5月-6月份即可開花。

晚香玉的主要價(jià)值

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：晚香玉，由名字可知，是一種帶著香氣的植物，它也是提取香精的原料，其實(shí)夜來香和晚香玉是一回事。晚香玉浸膏主要成分有香葉醇、橙花醇、乙酸橙花酯、苯甲酸甲酯、鄰氨基苯甲酸甲酯、芐醇、金合歡醇、丁香酚和晚香玉酮等，用于食品，能賦予食品以獨(dú)特的晚香玉氣味。還可以用來制作一些帶有香氣的生活用品，比如香水、肥皂中，都可以適量添加一些晚香玉提取的香精。

園林用途：晚香玉是庭院花壇、花境重要球根花卉，亦適宜成片栽植、草坪或花灌木間叢植、路邊石旁點(diǎn)綴。葉叢與花枝素雅大方；夜晚，潔白清秀的花朵更是清香撲鼻，是夜花園布置中不可或缺的材料。晚香玉更是重要的切花，瓶插花期可延續(xù)10天左右；切花裝飾中常與唐菖蒲相配，制作花束、花籃、瓶花更是色香俱全，矮生品種適宜盆栽觀賞。

食用價(jià)值：可以食用，主要是以其新鮮的花和花蕾來食用，是一種半野生的蔬菜。另外晚香玉香氣比較濃，而且有一定毒性，所以能驅(qū)逐蚊子，對(duì)生活也是一種便利，通常是在窗戶上蒙上紗窗，將植物種植在戶外。

觀賞價(jià)值：晚香玉葉片通透，花瓣潔白，給人以小家碧玉的感覺，含香體潔，幽香四溢，在盛夏時(shí)節(jié)，可以給人以美的享受。晚香玉花莖長(zhǎng)，花葶直立，高40—90厘米，花期長(zhǎng)，花呈對(duì)生、白色，排成比較長(zhǎng)的穗狀花序，是切花的重要材料，還是布置花壇的優(yōu)美花卉。