玉竹，假葉樹科黃精屬植物，又名葳蕤、女萎、節(jié)地、玉術、竹節(jié)黃、竹七根、山包米、尾參（湖北）、西竹、連竹、地管子（河北）、鈴鐺菜、萎(神農(nóng)本草經(jīng))等。主治養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴。

玉竹，耐寒，亦耐陰，喜潮濕環(huán)境，適宜生長于含腐殖質豐富的疏松土壤?！侗静萁?jīng)集注》云“莖干強直，似竹箭桿，有節(jié)。”故有玉竹之名。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后。

反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用?！侗静菡x》：“治肺胃燥熱，津液枯涸，口渴嗌干等癥，而胃火熾盛，燥渴消谷，多食易饑者，尤有捷效”。

形態(tài)特征：玉竹的花序具1-4花（在栽培情況下，可多至8朵），總花梗（單花時為花梗）長1-1.5厘米，無苞片或有條狀披針形苞片；花被黃綠色至白色，全長13-20毫米，花被筒較直，裂片長約3-4毫米；花絲絲狀，滑至具乳頭狀突起，花藥長約4毫米；子房長3-4毫米，花柱長10-14毫米。

生長習性：宜選土層深厚、肥沃疏松、背風向陽、排溉方便的黃壤土或砂壤土，注意輪作換茬，pH值為5.5～6為最適宜。種植行距25～30cm，株距10～15cm，行深8～10cm，每667平方米播2萬株。

播種深度20cm左右，播種時將頂芽朝相同方向略向上傾斜，下種后施肥，復合肥施在兩株的中間，不可觸及種莖，以防燒傷，影響發(fā)芽，最好不用化肥，而用腐熟人糞尿對水淋施，上面再放腐爛的豬牛糞，然后蓋土。

蓋土要求：10～15cm厚的覆蓋物，枯枝落葉、稻草、茅草、玉米稈等皆可，覆蓋時間為6個月左右，目的是保持泥土疏松，土壤濕潤，保溫防凍，防止玉竹裸露和肥料走失，降溫防暑，防止雜草生長等。

宜溫暖濕潤氣候，喜陰濕環(huán)境，較耐寒，在山區(qū)和平壩都可栽培。宜選上層深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂質壤土栽培。不宜在粘土、濕度過大的地方種植。忌連作。

玉竹的栽培技術

栽培技術：用根莖繁殖。8~9月收獲時，選肥壯、黃白色、個重15g以上有芽的根莖作種。隨挖隨栽。于畦上開橫溝，行株距30cm×（13~17）cm.溝深17~20cm。

栽種方法有兩種，一種是雙排并栽法，將根莖在溝內擺成“八字形”，其芽頭一行向右，一行向左；另一種是單排密植法，即將根莖在溝中順排擺成單行，芽頭一左一右，栽后蓋上腐熟干肥，再蓋一層細土與畦面齊平。

田間管理：栽種后翌年春季出苗，要及時除草，須淺鋤。栽種2~3年的玉竹地，早春苗未出土前可噴除草劑草甘膦，效果較好。一般每年追肥2次，第1次在春季苗高約7cm時，施入糞水；第2次在冬季倒苗后，撒施經(jīng)堆漚腐熟的堆肥、廄肥或土雜肥加過磷酸鈣、油餅，施后培土。

注意事項：玉竹喜陰濕環(huán)境，較耐寒，宜選上層深厚、肥沃、排水良好、微酸性砂質壤土栽培。玉竹用根莖繁殖。選肥壯、黃白色、個重有芽的根莖作種。隨挖隨栽。

栽后蓋上腐熟干肥，再蓋一層細土與畦面齊平，并用新高脂膜600~800倍液噴霧土壤表面，可保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。

栽種后翌年春季出苗，要及時除草松土，培土追肥。適時噴施藥材根大靈，促使葉面光合作用產(chǎn)物（營養(yǎng)）向根系輸送，提高營養(yǎng)轉換率和松土能力，使根莖快速膨大，藥用含量大大提高。

促使塊莖生長肥大，提高產(chǎn)量。同時加強對病蟲害的綜合防治，并噴施新高脂膜增強防治效果。在秋末要做好越冬防寒保溫工作，確保安全越冬，以保來年的豐收。

玉竹的作用用途

經(jīng)濟價值：玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用，值得廣大農(nóng)民種植。