一、想開花店，你必須了解這些！

我想曾經(jīng)很多女孩都有過這樣的幻想：在一個自己喜歡的小鎮(zhèn)，開一間屬于自己的花店，每天沉浸在各種鮮花的氛圍里，把日子過成自己想過的模樣。

但是理想總是美好的，現(xiàn)實卻是骨感的。開一間花店，遠沒有想象中的簡單。如果你真的準備開一間花店，那么你必須做好以下這些準備。

開一家花店的基本流程

①了解自己的需求：最后要針對這樣的用戶

②開始學習旅途：花店學徒＋職業(yè)深造

③尋找店鋪地址：生活圈，時尚圈，商業(yè)圈

④組建團隊：店長，花藝師，助理，客服

⑤裝修設計：要符合花店的基本需求和構造

⑥準備開店所需的所有工具、花材

開一家花店核心要點

1.當然要懂花藝知識

開店之前，店主應該技術掌握：首先要了解花語，什么花送什么人，什么場合適合用什么花，過什么節(jié)送什么花，開業(yè)花籃、花車的制作，婚慶、喪葬的花籃、花圈的制作。很簡單，一本介紹插花用書便解決問題。或者，到專門培訓學校學習一段時間為佳?？傊?，經(jīng)驗就是熟能生巧。

2.確定花店的定位

在經(jīng)營范圍上，花店可定位在以鮮花、盆花、干花工藝絹花和花器、婚慶服務為主，根據(jù)當?shù)厍闆r還可適當兼營其他配套商品和服務，以提高花店的綜合經(jīng)濟效益。

售后服務主要體現(xiàn)在教授花卉養(yǎng)護、保鮮知識，經(jīng)常訪間客戶，掌握其消費新要求、新動向，為客戶及時更換新鮮花等等。

3.開店資金

開花店的成本其實并不高。相比起其他的零售店來說不需要大量的裝修。最大的投資就是冷庫/冷柜，幸運的是冷庫/冷柜不需要經(jīng)常更換設備。

其次是運營成本。庫存管理是花店成本控制中非常重要的一項技能，畢竟庫存產(chǎn)生的成本占比40%-50%，而且鮮花易損，沒有人想買蔫萎的花材，更沒有人想賣這樣的花材。

另外還有花店的雇人成本，也是占花店成本的大頭。

4.供應渠道

前期最大的問題是鮮花的供應商的問題。好的供應商應該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門這五個特征。挑選合適的花材供應商特別重要。

5.營銷渠道

市場營銷的工具有哪些？

入式營銷：利用網(wǎng)店、社交網(wǎng)站平臺等網(wǎng)絡來進行營銷的方式都屬于入式營銷；

推式營銷：主要指通過直接溝通以獲得客戶訂單的營銷方式，包括郵件、宣傳單、面談等；

口碑營銷：不解釋，有口皆碑才是王道；

促銷推廣：可以吸引大量購買；

贈品營銷：通過贈送小禮品的方式吸引新客戶；

付費營銷：通過付費廣告的方式進行營銷；

事業(yè)關聯(lián)營銷：最常見的方式就是關聯(lián)慈善事業(yè)進行營銷；

蜂鳴營銷：這是一種與口碑營銷類似的方法，但這種方式的關鍵在于找到“口耳相傳”這個國政中的關鍵點進行營銷。

通過以上的介紹相信都對開花店需要必備的能力和條件有了一定的了解。開花店并非易事，但我相信如果你有對鮮花的熱愛和戰(zhàn)勝問題的能力和耐心，一切繁瑣的問題都不足以成為阻擋你圓夢的障礙。

二、除了情懷，還需要什么？

第一，擁有開花店的夢想和情懷

夢想和情懷，聽起來有點老套。然而，沒有夢想和情懷的花店，要么難以堅持，要么發(fā)展難以壯大，止步不前。

凡業(yè)界知名的花店老板，對于開花店都有一個最初的夢想?；蛟S，那是單純的對浪漫與愛的執(zhí)著夢想，或許是來源于一個人一段故事的情懷。

但無論怎樣，我們可以看到，如今業(yè)界內(nèi)的知名花店，都有自己的花店品牌故事，而這個品牌故事，就包含了他們的夢想和情懷。這是他們執(zhí)著于開花店的動力，也是將花店發(fā)展下去的核心文化。

第二，擁有實干家的吃苦耐勞精神

不知道有多少人誤認為開花店是輕松閑適又小資的事情。然而，實際上，花店老板們都應該知道，真正開一家花店到底有多累多辛苦。通宵達旦地準備婚禮鮮花，節(jié)日時忙到深夜也不停休。

一雙手修剪花枝、整理鮮花，被花刺扎地傷痕累累。尤其是小花店的花店老板，更是身兼多職，既是店老板，又是花藝師，有時候甚至要充當配送員。開花店，比想象中的更要累。沒有吃苦耐勞的精神，談何開店？

第三，擁有出色的經(jīng)營管理能力

曾經(jīng)看到過這樣一個花店老板包花的真實故事，顧客要一束80元的鮮花?；ǖ昀习鍨榱税鱿胍男Ч?，選了成本價100元的花材，包出了自己滿意的花束。這束花，無論從花材的選擇上來看，還是包裝手藝來看，正常售價已超過150元。

有的花店老板，堅持自己的品牌，為了包出想要的效果，甚至連成本也不計較。若是長此以往，這生意當然沒辦法做下去。在把握成本與堅持品牌之間，花店需達到平衡，才能走出一條長期發(fā)展的路。

除了成本價格控制，出色的營銷推廣能力也不能忽視。在如今“酒香也怕巷子深”的時代，只有做好了營銷推廣，爭取了長期而穩(wěn)定的客源，才能把花店開下去，發(fā)展下去。

第四，擁有過硬的花藝手藝

開花店，除非你只賣零散的鮮切花（但這樣跟拉著小車買花的小攤販有什么區(qū)別？你可是一家花店?。。?，否則，想將花店開下去，就必須具備過硬的花藝手藝。

其實，開花店的都知道，花店的大單一般來自于婚慶用花、商業(yè)慶典用花以及固定的商務訂花。

另外，鮮花禮品花束也是花店賴以生存的必備產(chǎn)品。此時，若花藝水平不到位，包扎出來的花藝作品無法得到客戶的認可，怎么吸引顧客再來購買？怎么建立長期穩(wěn)定的合作關系？

花店的花藝師，如同時裝界的服裝設計師。需要時時刻刻走在花藝界的時尚前沿，不僅要有專業(yè)花藝設計能力，還要具備把握花藝時尚風向的能力。

能善于借鑒國內(nèi)外的最新流行的花藝包裝風格，創(chuàng)造屬于花店品牌的花藝作品?；ㄋ囁讲攀且粋€花店真正的最重要的品牌。

所以，開花店真不是一件容易的事！適不適合開花店，要不要開花店，得好好掂量掂量才行。

三、花店裝修的基礎技巧！

花店的裝修是經(jīng)營花店必須要考慮到的一個大問題，小花店的裝修要做到小而不擠，有些美卻大的設計不適合放在花店里。經(jīng)過用心設計的花店，能讓顧客不自覺的地進來，甚至能引起他們的購買欲！所以花店的裝修能不能特別重要！那花店裝修都有什么技巧呢？

花店裝修技巧知識：

墻壁設計：

a在壁面上架設陳列柜以擺放陳列花卉，墻壁被柜擋住可不做粉刷或裝飾處理。

b在壁面上安置展臺作為花卉展示處，背景墻壁因固定貨架，有很好的襯托作用。

c在壁面上做簡單設備，用以懸掛或布置花卉，選擇完整、較空的墻面和最適宜觀賞的高度來懸掛插花作品，且作品風格應與店內(nèi)整體風格相一致。

d在壁面上做簡單處理，張?zhí)鸓OP廣告或做壁面裝飾。壁面裝飾：繪畫、裝飾畫、工藝品、木刻、浮雕、編織品等。

地板設計：地板有剛、柔二種圖形設計。以正方形、矩形、多角等直線條組合為特征圖案，帶有陽剛之氣;以圓形、橢圓形、扇形、幾何曲線形組合為特征的圖案，帶有柔和之氣。

材料：瓷磚、塑料地磚、石材、木地板、水泥等，店主們在選用時主要考慮店鋪形象需要、材料費用、材料優(yōu)點和缺點等因素。

貨架設計：貨架是陳列、展示、銷售花卉的主要設施之一，并能容納和儲存花卉，使花卉容易選擇，取放方便。貨架有不同的構造、形式、規(guī)格，設計貨架既要求實用、牢固、靈活，便于插花員操作，便于顧客參觀，又要適應各類花卉的不同要求。

材料：木制、金屬、塑料、藤、鋁合金、角鋼等，店主們在選擇時主要考慮花店的環(huán)境風格和價格。

天花板的設計：天花板的高度根據(jù)營業(yè)面積來決定，寬敞的店面適當要高一些，狹窄的花店應低一些。天花板的顏色具有調(diào)整高低感的作用，有時并不需要特別把天花板架高或架低，只須改變顏色就可有調(diào)整高度的效果。

材料：各種膠合板、石膏板、石棉板、貼面裝飾板等。

花店裝修如何吸引顧客：

充分利用立體空間：使用各種質(zhì)地的架子以及懸掛用具等都是填充立體空間的方法，但在布置效果上會稍顯死板。因此，可以一塊主要墻壁為背景做高低不同的立柱，在墻壁上做些半圓形的突起，把一盆盆綠色觀賞植物擺放其上，錯落有致。

巧用玻璃鏡面：花店裝修要體現(xiàn)出花團錦簇，安裝有反射功能的玻璃鏡面，會使店面空間顯大，花束就成倍增長。玻璃門也少不了，有廣告效果，對鮮花也是一種保護，且成本費用低。

色彩搭配是重點：有些花店雖然滿眼花開爛漫，卻很難找到花束的獨特美感，無購買欲望。色彩搭配是花店布置重點之一，由于花卉顏色本已五彩繽紛，因此，店內(nèi)的裝修以單色背景為主，這也是創(chuàng)造簡潔、明快氛圍最為保險的辦法。

四、花店想要保持盈利，這些要點最好要知道！

要讓一間花店能夠長久地經(jīng)營下去，并且獲得盈利，是需要通過很多細枝末節(jié)的協(xié)調(diào)來實現(xiàn)的。比如從供應商、產(chǎn)品設計、開拓市場等等方面。花店想要保持盈利，以下這幾個方面的細節(jié)最好都要知道！

供應商

同樣的花不同的供應商價格千差萬別，甚者兩者會占到你毛利的50%。好的供應商應該具有供貨穩(wěn)定、鮮花運輸快捷、注意鮮花的保養(yǎng)、打包完整、能送貨上門這五個特征。特別是“注意鮮花保養(yǎng)”，換句話說好的鮮花供應商鮮花的損耗率是比較低的，耗損低才能保證利潤。

成本核算

講價真是很心累，因為花材、花泥、包材、水電網(wǎng)費、店租、勞動力、時間...哪個不是成本。即使市場競爭激烈，也要清楚自己的價格底線是什么。

產(chǎn)品設計

找準了花店的定位，也要思考花店產(chǎn)品的定位。做一款/系列容易統(tǒng)一設計的主打花束，可以節(jié)約設計成本和勞動成本。

附加產(chǎn)品

開一個有咖啡，有書，有花的店是多少文藝青年的夢想。但是真正為花店選擇附加品的時候要考慮：這個附加品會浪費多少人工，帶來多少流量，創(chuàng)造多少效益。

開拓婚禮、活動市場

婚禮、商務活動都是花店能夠賺錢的項目。當你打開了花店的知名度，主動尋求合作，婚慶公司也會樂于與你合作的。開拓這方面的市場，前提是你具有婚禮、活動策劃、空間設計方面的知識，另外還要有人脈，這個各人方法不一樣，可以先發(fā)展自己身邊的關系，以及朋友關系認識婚慶公司、商務公司。

線上推廣做起來

如果有能力，做自己的官網(wǎng)，純靜態(tài)展示也行。如果不想自己推廣，可以參加網(wǎng)上鮮花電商的加盟比如花禮網(wǎng)。另外，花店要提高產(chǎn)品溢價。販賣服務、販賣情感、販賣美好的包裝、販賣文化、提高產(chǎn)品的設計感和精致感。

五、做不到這些，千萬不要開花店

經(jīng)常聽到有人講，開花店簡單啊，會包花會插花就行了，呵呵，等你開了你就知道了，每一位開花店的老板都是全能型人才啊。以下這些做不到，千萬不要亂開花店。

開花店：你要懂植物

做為一名花藝師或花店的老板，你不懂植物，不懂花卉，那就等于你做飯不識柴米油鹽一樣。做為最最基本的要求，你必須熟悉掌握每種花材的供應季節(jié)，各種花材的養(yǎng)護知識，每種花材的大約價格，花材本身的材質(zhì)特性，各種花材的花語......

開花店：你要會設計

花藝是什么，花藝做的是與美有關的事物啊，不懂設計，沒有美感，怎么做出好的作品，沒有好的作品，怎么能在競爭如此激烈的行業(yè)生存下去。現(xiàn)在8090已成為社會的主力軍，過去傳統(tǒng)的花藝設計明顯已與這個社會的主流審美慢慢脫節(jié)，不懂設計必然被這個行業(yè)所淘汰啊?；ㄋ囋煨?，色彩搭配，比例尺渡，花材質(zhì)感，每一項都必須花藝師用心鉆研。

開花店：你要會技術

做為一名合格的花藝師，不能只會紙上談兵，這是一項需要腦力和手力并存的工作。知道怎么做，如何做，并且能真正的做出來。會插花會包花，這是最基本的插花技巧了。

開花店：你要懂搭配

花材與花材之間的搭配，花器與花材的搭配，花藝作品與空間的搭配，甚至花藝作品與人的搭配，每兩者之間的搭配，都需要花藝師去思考，去揣摩，利用自己的美學知識，創(chuàng)作最完美的花藝生活。

開花店：你要會攝影

如果你有錢，可以請一個專門的攝影師，但是大部分花店，還是靠自己拍攝作品，所以，最基本的攝影技術你要掌握了，如果給客戶看的照片都慘不忍睹，怎么能讓客戶相信你的花藝水平。

開花店：你要會修圖

只會拍照還不行，最關鍵的還是要會修圖，PS不要求你掌握，至少美圖秀秀咱得會吧，一張好的照片抵得過千言萬語。

開花店：你要會手繪

給客戶展示花藝靈感，花藝創(chuàng)意，手繪的作用至關重要，如果客戶能根據(jù)你天馬行空的描述想象出來，那就另當別論了。

開花店：你要寫得了文案

現(xiàn)在做什么都講究一個情懷，在這方面實體店還好，特別是做網(wǎng)店的，很多顧客就根據(jù)你的文案來選花，每一束花都有每一束花的故事，每一束花都有買一束花的賣點，文案不能打動人，光好看也不行啊?；ㄋ噹熥鼍昧耍總€人都是半個小文案......

開花店：你要懂銷售

酒香也怕巷子深，這個網(wǎng)絡信息發(fā)達的時代，不懂銷售，那就等著喝西北風吧。如何和人溝通交流，如何利用媒體，花藝師要懂得還多著呢。

開花店：你要吃的了苦

最近很多文章，都把花藝師包裝成了不食人間煙火的仙子，其實真正的花藝師背后都是勞動民工，換水，打刺，修剪枝葉，只看花藝師的手是分不清男女的......